Cette association étudiante, particulièrement dynamique, dont l’équipe est renouvelée chaque année, organise de nombreuses activités (gala, dégustations thématiques ouvertes au public). Elle a pour objectif de créer des liens entre les étudiants et les professionnels de la filière vitivinicole.
L’ADOUB ou « Association des Diplômés en Œnologie de l’Université de Bourgogne » est une association entièrement animée par des bénévoles, basée historiquement à Dijon, à l’Institut Jules Guyot, au cœur de la Bourgogne (Côte d’or).